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有人说茶人的最后一站是普洱茶

发布日期:2018-11-06

有人说:茶人的最后一站是普洱茶,也有人曾说过,普洱茶是其它茶类的终结者,表达的是同样的意思。从饮茶的规律来看,很多茶友都有这样的感觉:六大茶类喝来喝去,最后喝到普洱茶,其它茶基本就喝不下去了。

 

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普洱茶的香气不如其它茶类的浓、高、扬,但也是很迷人的,它贵在变化:新生的普洱茶香气浓烈、高扬,在时间的作用下,越陈化,香气越沉稳悠扬,就像一个人的一生,从一张白纸一样的婴儿,到懵懂青涩的少年、青春张扬的青年、沉稳持重的中年,到内敛冲和的睿智老者,虽满腹经纶,却笑而不语,但慈祥目光过处,秒杀天下英雄。普洱茶香气的变化是从高扬走向低沉,内涵的变化是从浅薄走向深厚,韵味的变化是从短促走向悠长,普洱不止是用来喝的,还是用来品的,品普洱茶其实是品岁月的滋味,时间的味道。从这个层面来看,普洱茶实在是喝茶人的最后一站。

 

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作为喝茶最后一站的普洱茶,富含益生菌和多种活性物质、微量元素,保健价值极高,尤其是普洱茶的熟茶,由于经过了有微生物参与的渥堆发酵等特殊工艺,茶叶的内含物质在微生物的作用下,原先的营养物质得到了优化,同时还生成了新的营养物质。

 

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绿茶喝的是鲜嫩鲜香,普洱茶喝的是成长和变化,随着时间的推移,绿茶的变化是从浓到淡,从好到坏,而普洱茶的变化则呈抛物线,从弱到强,从单纯到饱满,从青涩到张扬,从张扬到沉稳、从沉稳到平和,随着时间的推移,普洱茶越变越好,越来越有韵味。

文章来源: 宇王茶业1688 




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